Pasta fresca con sfoglia di semola di grano duro, farina di grano tenero tipo "00", uova fresche pastorizzate e con un ripieno di prosciutto crudo di Parma, pane grattugiato, mortadella, Parmigiano Reggiano, scaglie di patate, brodo vegetale, pepe, noce moscata.
Ingredienti
SFOGLIA: Semola di grano duro, Farina di grano tenero tipo “00”, Uova fresche pastorizzate.
RIPIENO: Prosciutto Crudo di Parma, Pane grattugiato (farina di grano tenero tipo “00”, semola di grano duro, lievito, sale), Mortadella (Carne di suino, trippino suino, sale, aromi, pistacchi (0,4%) correttore di acidità: citrato di sodio, zucchero, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), Parmigiano Reggiano (latte, sale, caglio), Scaglie di Patate, Brodo vegetale (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate – cipolla, carota, sedano, prezzemolo – olio extra vergine di oliva, spezie, aromi naturali), Pepe, Noce moscata.
Allergeni
IN GRASSETTO E SOTTOLINEATI nel paragrafo INGREDIENTI (Regolamento CE: 1169/2011).
Può contenere tracce di frutti con guscio, sedano, senape, uova, latte e derivati, pesce, in quanto prodotti nello stesso laboratorio.
Modalità di conservazione
Prodotto fresco da conservare in frigorifero a temperatura massima di 4 °C.
Durata e conservazione: 23 gg. dal confezionamento con busta chiusa ermeticamente e 3 gg. dall’apertura della busta.
Modalità di cottura
Il prodotto è da consumarsi previa cottura per un tempo che varia tra 2-3 minuti.
Valori nutrizionali x 100g
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Energia 1401 kJ / 333 kcal
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Grassi10 g di cui Acidi grassi saturi 4.1 g
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Carboidrati 43 g di cui Zuccheri 1 g
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Proteine16 g
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Sale 2.17 g