Formaggio Ubriaco al Barolo non meno di 2 kg

Da latte di vacca e pecora l'Occelli® al Barolo, stagiona per alcuni mesi su assi di legno a Valcasotto e viene affinato in vinacce arricchite da vino Barolo Docg. È un grande formaggio da degustazione e meditazione. Il suo gusto di sicura personalità ben