Raviolini di carne del Raviolificio San Giorgio di Ceriale.
Pasta fresca ripiena con sfoglia di semola di grano duro, farina di grano tenero tipo "00", uova fresche pastorizzate ed un ripieno di carni bovine, uova fresche pastorizzate, formaggio Madigral, pane grattugiato, Parmigiano Reggiano, brodo vegetale, pepe, noce moscata.
Ingredienti
SFOGLIA: Semola di grano duro, Farina di grano tenero tipo “00”, Uova fresche pastorizzate.
RIPIENO: Carni bovine rosolate in erbe aromatiche (58%), Uova fresche pastorizzate, Mortadella (Carne di suino, trippino suino, sale, aromi, pistacchi (0,4%) correttore di acidità: citrato di sodio, zucchero, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), Pane grattugiato (farina di grano tenero tipo “00”, semola di grano duro, lievito, sale), Prosciutto Crudo di Parma, Prosciutto Cotto Alta Qualità (Coscia di suino, sale, destrosio, aromi, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, zucchero, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), Carote, Cipolle, Aromi naturali, Pepe, Noce Moscata.
Allergeni
Può contenere tracce di frutti con guscio, sedano, senape, uova, latte e derivati, pesce, in quanto prodotti nello stesso laboratorio.
Modalità di conservazione
Prodotto fresco da conservare in frigorifero a temperatura massima di 4 °C.
Durata e conservazione: 23 gg. dal confezionamento con busta chiusa ermeticamente e 3 gg. dall’apertura della busta.
Modalità di cottura
Il prodotto è da consumarsi previa cottura per un tempo che varia tra 2-3 minuti.
Valori nutrizionali x 100g
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Energia 1052 kJ / 250 kcal
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Grassi 7 g di cui Acidi grassi saturi 2.9 g
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Carboidrati 32 g di cui Zuccheri 1 g
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Proteine 14 g
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Sale 1.02 g