Beschreibung
Blätterteig-Brioche mit Weizenvollkornmehl
Zutaten: Weizenvollkornmehl 36,8%*, pflanzliche Margarine (Kakaobutter, Sonnenblumenöl, Kokosöl, Wasser), frische Eier, Zucker, Sauerteig (Weizen), Wasser, Hefe, Weizengluten, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Butter, Sonnenblumenöl, Aromen, Honig, Salz, Eigelb, Gerstenmalzextrakt, *Prozentangaben beziehen sich auf das fertige Produkt, kann Spuren von Nüssen, Senf, Sesam und Soja enthalten
Allergene: Enthält Gerste, Enthält Eier, Kann Senf enthalten, Kann Sesam enthalten, Kann Soja enthalten, Kann Nüsse enthalten, Enthält Weizen/Weizen
Enthält keine Farbstoffe; enthält keine Konservierungsstoffe
| Pro 100 g | Pro Stück (ca. 40 g) | %AR* pro Stück | |
| Energie | 1697 kJ | 679 kJ | 8% |
| 406 kcal | 163 kcal | 8% | |
| Fette | 22 g | 8,8 g | 13% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g | 4,4 g | 22% |
| Kohlenhydrate | 39,5 g | 15,8 g | 6% |
| davon Zucker | 9,3 g | 3,7 g | 4% |
| Fasern | 5,2 g | 2,1 g | - |
| Eiweiß | 10 g | 4,0 g | 8% |
| Säle | 0,600 g | 0,240 g | 4% |
| *AR = Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ / 2000 kcal) |
