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Tipici della Calabria, i filei sono una pasta di semola di grano duro prodotto nello storico Pastificio Pirro a Corigliano Calabro in provincia di Cosenza. Realizzati come da tradizione con una lenta essiccazione, per una tenuta in cottura eccezionale.
Semolina of wheat hard and water. Aroma, cooking firmness and consistency.
Slow drying according to the traditional method.
| Energy value | KJ 1485 | kcal 350 |
| Fats | 1,4 g | |
| Of which: Saturated | 1,0 g | |
| Carbohydrates | 71,3 g | |
| Of which: Sugars | 2,2 g | |
| Protein | 12,9 g | |
| Halls | 0,26 g |
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