Description
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Matières premières
Marc de raisin issu des raisins Nebbiolo des Langhe.
Méthode de distillation
Alambic à vapeur discontinue selon la méthode "Carlo Bocchino".
Raffinement
Dans des conteneurs en acier inoxydable pendant une période d'au moins six mois, suivie d'une période en barriques de chêne français, Allier et Troncais, pendant 18 mois supplémentaires.
Titre alcoométrique
40 degrés.


