La Gioiosa Prosecco Valdobbiadene Superiore D.O.C.G. 750ml

10,07

Le Prosecco Superiore D.O.C.G. Valdobbiadene est un excellent apéritif. Il peut accompagner les poissons marinés aux herbes délicates et les entrées à base d'herbes sauvages.

SKU : 1528 Catégorie : Brand :

Description

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Classification

Appellation d'origine protégée, vin mousseux, extra sec.

Zone de production

D.O.C.G. entre les villes de Conegliano et Valdobbiadene.

Période de récolte

Deuxième décennie de septembre.

Vinification

Les raisins entiers sont introduits dans le pressoir pneumatique et le moût obtenu par pressurage doux, après un premier soutirage, est placé dans des cuves à température contrôlée où il reste jusqu'à ce qu'il soit utilisé pour la production de vin mousseux.
Température de service
6-8°C

Données moyennes

Alcool 11% vol
Sucres 17 g/l
Acidité 5,7 g/l