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L'Abissine Rigate, dont le nom se traduit par "coquilles", a un goût de licteur certain. Elles ont une forme douce, en forme de bol, l'extérieur est strié et rugueux et l'intérieur est lisse ; elles sont idéales pour les sauces de légumes et les sauces fraîches.
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L'Abissine Rigate, dont le nom se traduit par "coquilles", a un goût de licteur certain. Elles ont une forme douce, en forme de bol, l'extérieur est strié et rugueux et l'intérieur est lisse ; elles sont idéales pour les sauces de légumes et les sauces fraîches.
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