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Liqueur traditionnelle pour gâteaux. La recette originale utilise de l'alcool, du sucre, de l'eau, de la cochenille, de l'écorce d'orange, de l'eau de rose et de nombreuses épices.
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C'est l'ingrédient principal d'une bonne bagatelle, la boisson qui donne du goût mais surtout de la couleur au dessert : la bagatelle.alkermes est une liqueur qui a toujours été utilisée uniquement en confiserie, perlopi&ug
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