Panettone Gran Nocciolato 750gr

12,80

Le panettone bas classique selon la recette piémontaise.

Pâte molle levée naturellement pendant plus de 2 jours avec uniquement de la levure mère, enrichie de orange confite parfumée, cédrat de Calabre et sultanines pulpeuses. Enveloppé par un glaçage croustillant fabriqué à la main à partir des meilleures noisettes italiennes entières, est refroidi naturellement à l'envers pendant plus de 8 heures, comme le veut la tradition

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SKU : 2017 Catégorie : Tag : Brand :

Description

INGRÉDIENTS :

Farine de blé moelleux de type "0", raisins secs 14%, glaçage avec noisettes 12% (sucre, blanc d'œuf deœufs frais 22.8%, noisettes 16,9%, amidon de riz, farine de riz), beurresucre, jaune d'œufœufs frais 8%, écorce d'orange confite 6,2% (écorce d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre), levain naturel 6% (farine de maïs, de maïs, de maïs, de maïs, de maïs, de maïs, de maïs, de maïs, de maïs, de maïs, de maïs, de maïs, de maïs, de maïs bléeau), cédrat confit 1% (cédrat, sirop de glucose-fructose, sucre), miel 0,9%, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras (d'origine végétale) ; lait frais entier pasteurisé 0,6%, sel, arômes naturels.

Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et de soja.

Valeurs moyennes pour 100 g
ÉNERGIE 1588 kJ | 378 kcal
FATS 15 g
dont acides saturés 9,5 g
CARBOHYDRATES 53 g
dont sucres 30 g
PROTEINES 6,5 g
VENTE 0,42 g