Descrizione
Bottarga di tonno grattugiata 50gr.
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Angiolina Bottarga di Tonno Grattugiata 50gr
€9,22
Ottenuta dalle uova di tonno, la bottarga di tonno viene realizzata grazie ad un procedimento molto laborioso ma totalmente artigianale. Le uova vengono infatti lavate, compresse, salate, essiccate e grattugiate, trasformandosi così in questo autentico gioiello gastronomico, la cui scoperta si deve addirittura ai Fenici.
Ottima se aggiunta ai sughi per impreziosire primi piatti di mare oppure semplicemente su crostoni di pane con burro e olive taggiasche.
