Descrizione
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
Materia Prima
Vinaccia proveniente da uve Nebbiolo delle Langhe.
Metodo di Distillazione
Alambicco discontinuo a vapore metodo “Carlo Bocchino”.
Affinamento
In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais, per altri 18 mesi.
Gradazione Alcolica
40 gradi.