Dal 1913 salumi ed insaccati all’insegna della qualità
Il Salumificio, con oltre un secolo di storia, sorge nell’entroterra di Finale Ligure alle pendici della Rocca di Perti, meta turistica e sportiva e territorio ricco di tradizioni enogastronomiche.
La Valgelata ospita lo stabilimento e proprio il nome della zona ci ricorda che l’escursione termica tra notte e giorno offre un microclima particolarmente favorevole per la produzione di salumi crudi.
La tradizionale filiera dei salumi abbraccia la linea di prodotti fortemente legati alla terra di produzione: la linea “Assaggia che Profumi”.
Negli ultimi 15 anni l’ Azienda ha lavorato per coniugare i profumi intensi dell’aspro territorio ligure alla tradizione salumiera, rispettando appieno le loro espressioni.
Liguria
Via Calice, 74 – 17024 Finale Ligure (SV)
