Puro
Da sempre appassionati di agricoltura e allevamento, abbiamo deciso di ampliare il nostro interesse nel settore, acquisendo e ristrutturando una stalla in disuso, situata in un uliveto di svariati ettari, localizzata in prossimità di Pieve di Teco, nell’alta Valle Arroscia.
La struttura è stata dotata di tutte le più moderne attrezzature in commercio che consentono il ciclo di lavorazione completo, dalla mungitura al confezionamento, in ambiente controllato.
Tutta la produzione è garantita dalla nostra mandria di Jersey, ad oggi formata da una ventina di capi e in corso di accrescimento con riproduzione diretta all’interno della nostra stalla.